Regnfyldt Søndag

Hej derude 🙂 Ugens sidste dag er efterhånden ved at gå på hæld… Her har det regnet hele dagen og virkelig været sådan rigtig efterårs-agtig!! 🙂 Jeg startede dagen ud med at sove læææænge, det var skønt og tiltrængt. Jeg sover meget dårligt om natten, pga. smerter fra min nakke, så det er altid rart når jeg ikke absolut SKAL alt for tidligt op! 🙂 Herefter blev der spist havregryn med rosiner, det mætter så dejlig længe og så er jeg inde i en periode, hvor jeg bare har lyst til havregryn hver morgen stort set 🙂 Omkring middag tog familien og jeg, en tur i svømmehallen. Det er mange år siden jeg sidst har besøgt en ‘rigtig’ svømmehal, og…

Kylling med sød chili

Hej læsere! 🙂 Her kommer en lækker og let opskrift til aftensmad 🙂 Til 2 personer skal du bruge: 300 gram kylling filet Sød chili sauce 1/3 broccoli 1 lille dåse ananas 2 dl jasmin ris 1 spsk oliven olie Salt og peber Fremgangsmåde: Kog ris som anvist på pakken. Skær kylling filet i små mundrette stykker. Varm din wok gryde op og tilsæt 1 spsk oliven olie. Skær 1/3 del af en broccoli (inkl. staven) i små stykker. Brun først kylling og tilsæt derefter broccoli og ananas. Efter 5 minutter tilsætter du den søde chili sauce (mængde efter behag) Lad det simre i omkring 10 minutter. Herefter er det klar til servering 🙂 Måske vil du også synes om…

Rhodos del 2

Hej læsere 🙂 I dag vil jeg fortælle lidt mere om vores rejse til dejlige Rhodos 🙂 Jeg vil vise en masse billeder, så i rigtig kan fornemme stemingen! 🙂 Vi havde jo all-inklusiv på hotellet, så det var for det meste på hotellet at vi spiste, MEN alle restauranterne i byen, så simpelthen så hyggelige ud, så vi var selvfølgelig nød til at prøve et par stykker af dem 🙂 Det første sted vi spiste hed Cavo Costa Kouzina, og lå ikke langt fra vores hotel. Vi bestilte sådan en græsk grill omgang for 2, og det var altså lækkert! Men der var virkelig meget, så det blev ikke spist op 🙂 De var virkelig gode til at lave…

Rhodos del 1

Hej alle læsere 🙂 Så er vi hjemvendt fra 15 fantastiske dage fra den græske ø RHODOS 🙂 🙂 🙂 Jeg vil selvfølgelig gerne dele vores oplevelser med jer, derfor deler jeg rejsen op i flere forskellige indlæg, så det ikke bliver for langt (og kedeligt) for jer at læse, haha! 🙂 🙂  Her i første del, vil jeg vise jer billeder og fortæller jer omkring vores skønne hotel! 🙂  Vi boede i den nordlige del af byen Faliraki, som ligger på øst siden af øen 🙂 Vores hotel hed Sun Palace og var 3+ Stjerner 🙂 Hotellet var rigtig fint, der var mange børnefamilier og underholdning fra 9:45-23:30 alle dage 🙂 Her er lidt billeder fra vores hotel værelse:…