Hej alle læsere 🙂 Idag vil jeg fortælle lidt om min historie, hvordan mit liv har ændret sig fuldstændig fra at være en storbypige til at blive en bonderøv… Vi starter tilbage i tiden, sidste sommer nærmere sagt. Min kæreste og jeg, boede i København og jeg elskede at bo der. Jeg var altid opdateret på de nye butikker, gode caféer, nyeste trends indenfor bolig og mode og havde altid en finger på pulsen mht. koncerter og byens arrangementer. Jeg. Elskede. storbylivet. En dag tog vi en beslutning, at vi ville flytte. Langt væk. Hjem imod vores familier i Nordjylland. Men hvordan kunne man ‘bare‘ gøre det lige pludselig? Med faste jobs, ejerlejlighed, bil, en fantastisk vennekreds og en verden…

Hej alle læsere 🙂 Jeg vil her komme med nogle lækre opskrifter på sund morgenmad. Det er rigtig vigtigt at starte dagen godt ud, så en god og solid morgenmad er vigtig, for en god start på dagen. Dem jeg vil vise jer opskrifterne på her, er nogle af mine favoritter 🙂 Jeg skriver opskrifterne, så de passer til én person 🙂 Du skal bruge: 1 håndfuld blandet salat, salatmix eller spinat (hvad du bedst kan lide) 2 æg (koges i ca. 7 minutter så de er smilende) 1/4 rød chili hakket 1 avocado Salt og peber Du skal bruge: 1/2 bakke friske hindbær 200 gram skyr 1 nektarin 1 dl havregryn 1 tsk chia-frø Skær nektarinen ud i små…

Hej alle læsere 🙂 En ulempe eller fordel, ved at gå hjemme er, at man har VIRKELIG meget tid der skal gå.. 🙂 Man kan virkelig fristes til at shoppe online, netop fordi man har så god tid, til at undersøge alle de forskellige hjemmesider der efterhånden er 🙂 Altså jeg synes jo det er FEDT, min kæreste synes nok det er lidt en ulempe -for det kan hurtigt blive dyrt i længden, haha! 🙂 Jeg har lavet en collage med nogle ting, jeg VIRKELIG har lyst til at bestille med det samme når lønnen går ind imorgen 🙂 Jeg tænkte at det ville være sjovt at dele den med jer herinde, måske i også ville blive inspireret 🙂 Den…

Hej alle søde læsere 🙂 Idag vil jeg dele en helt fantastisk opskrift med jer! Det er opskriften på hjemmelavet rabarber-sirup. Det er så lækkert og man kan bruge den til alt muligt. Herhjemme bruger vi det om sommeren til lækre DRINKS! Vi blander det med gin 2cl, halvt tonic og halvt rabarber-sirup, friske mynteblade og is-terninger. MUMS siger jeg bare! Nå, men nu til den lækre opskrift: 1 bundt rabarber (ca 750 gram) 1 liter vand 300 gram sukker 1 vanilje stang Fremgangsmåde: Skyl rabarber, skær enderne af og skær dem i mundrette stykker. Flæk vanilje stangen. Kog vand, sukker og vanilje i en gryde. Når alt sukker er opløst kommer du rabarber der i og skruer helt ned…

Hej alle læsere der følger med 🙂 Idag har jeg brug for jeres hjælp, for vi skal nemlig på ferie på Bali om 2 måneder. Rejsen er bestilt allerede kort tid efter jul, så det er noget vi har set frem til lææææænge synes jeg. 🙂 MEN denne rejse er et meget ømt punkt for mig lige for tiden.. Har nogen af jer læsere mon været på Bali før?? Sagen er den, at nu hvor jeg er sygemeldt fra arbejdet med mit piskesmæld, er vi herhjemme rigtig bange for at rejsen ikke kan blive til noget alligevel. MEN jeg har valgt at tro på det positive og HÅBER så inderligt, at jeg kan blive så meget i bedring, at mine…

Jeg vil i dette indlæg fortælle jer om en uheldig ulykke jeg havde med min bil for snart 3 måneder siden. Det var en sen aften, og jeg havde lige fået fri fra en 15 timers vagt. Jeg kom ud til min bil på parkeringspladsen på mit arbejde og så frem til at komme hjem og ramme dynerne og drømmeland, inden endnu en travl arbejds-dag skulle starte. Åbenbart overser jeg min kollegas bil, der holder parkeret uden for p-båsen i en lidt blind vinkel fra min bil. Jeg sætter musik på som det første, starter bilen og sætter i bak. Før jeg får set mig om, kigger jeg i bak-spejlet og så siger det *BANG*. Oh yes, I shit you…

I dette indlæg vil jeg give mine bedste råd, til at lave en billig madplan til dig og din familie. Madplan betyder jo egentlig forberedelse, og tid er ikke altid det vi har mest af. MEN det er vigtigt for mig at fortælle, hvor meget TID du faktisk spare resten af ugen, ved at forberede dig. Dette indlæg handler om hvordan du laver den BILLIGSTE madplan, så jeg vil komme med mine bedste tips hertil! 🙂 Du skal starte med at sætte et par timer af, søndag har altid været en god dag hjemme hos os, at gøre det. Men det er jo helt individuelt i alle familier. Her kommer mine tips: Start med at find alle gældende tilbuds-aviser frem,…

Yes, vi kender den efterhånden allesammen -den neutrale yoghurt. Nogle ELSKER den bare, andre kan ikke fordrage den, fordi den naturligvis ikke smager af noget. 🙂 Jeg vil derfor i dette indlæg komme med 10 gode opskrifter på, hvordan du kan bruge det, på vidt forskellige måder, så i alle kan opleve hvor dejligt det faktisk smager 🙂 1. Hvidløgs-dressing: 100 ml yoghurt 1 fed hvidløg presset Salt og Peber 2. Ærte-hummus: 100 ml yoghurt 1 fed hvidløg 150 gram ærter Salt og Peber 1-2 dl vand (Hæld ærter, yoghurt, salt, peber og 1 presset fed hvidløg i blenderen. Tilsæt lidt efter lidt vand, til at du synes det har opnået den rigtige konsistens) 3. Smoothie: 100 ml yoghurt 5…

Hej alle sammen 🙂 Idag skal mit indlæg handle om sommer, tabte CM og gode råd til en sundere livsstil 🙂 Jeg har (som tidligere nævnt), droppet helt at veje mig! Jeg synes vægten er noget værre FIS og jeg bliver sur på den, hver gang vi mødes 🙂 For 4 uger siden, valgte vi herhjemme, at forsøge os med, at gøre en lidt bedre indsats til det sunde liv. Det kom sig hovedsageligt af min bilulykke (for knap 3 måneder siden), der har gjort at jeg ikke kan køre bil ENDNU, og derfor ikke kan handle ind selv. Desuden har mit piskesmæld medført, at jeg ikke kan træne -så jeg kunne hurtigt se for mig, at jeg i løbet…

Brændte mandler er på min liste over absolut YNDLINGS-SNACKS! De minder mig lidt om den dejlige og søde juletid,  men de smager altså også fantastisk resten af året 🙂 De er egentlig ikke særlig sunde, men vor herre bevares -nogengange skal vi selvfølgelig have lov til at hygge os med noget usundt! 🙂 Jeg har prøvet mig frem, men fundet en opskrift som vi herhjemme, synes er rigtig god. Det kræver at du finder din Acti-fry frem som det første 🙂 Derefter skal du bruge: 1 dl sukker 1 dl vand 3,5 dl usaltede mandler 1/2 tsk. vanilje sukker Fremgangsmåde: Find en lille skål og bland sukker, vanilje sukker og vand. Rør rundt i et par minutter, så sukker opløses….