Hej læsere 🙂 Jeg håber at i nyder efteråret, og det sidste af efterårsferien (hvis i har det) 🙂 Idag vil jeg dele en opskrift med jer. Det er på en lækker omgang grov lasagne, som er maximalt udnyttet på sundere alternativer, i forhold til en almindelig klassisk lasagne, jeg håber i vil synes om den. Jeg har taget et billede af alle ingredienserne, for at gøre det mere overskueligt for jer 🙂 For at få én stor lasagne skal du bruge: 450 Gram hakket kylling 3 Store gulerødder (skrællet og skåret i mundrette stykker) 2 Dåser hakkede tomater 1 Lille dåse majs 250 ML madlavningsfløde 4% 1 Taco spice mix brev (kan udelukkes hvis man ikke ønsker det lidt…

Hej læsere 🙂 Efteråret er for alvor kommet og i nat var der endda frost. Vi har ikke ferie denne uge, fordi vi jo er sygemeldte. Så den har stået på behandling og hospitals-samtale for vores vedkommende. Men heldigvis har familien ferie, så ugen er blandt andet blevet brugt sammen med dem, vi holder aller mest af, nemlig vores familie. I weekenden havde vi besøg af familie fra Nordjylland, til lækker frokost. Der blev grint, hygget og spist. Det var tiltrængt 🙂 De fik også hilst på lille Kenzo, og det var med stor succes 🙂 Dagene i ugen har vi brugt med min svigerfamilie, det har været skønt og afslappende. Vi har lavet græskar, været i hundeskoven med alle…

Hej læsere 🙂 Herhjemme spiser vi ofte wokretter. Jeg synes det er SÅ nemt at lave, fordi man bare kan tilsætte det meste. Det er en god måde at få brugt sine kedelige grøntsager på, og det kan bare varieres på så mange forskellige måder. Retten jeg vil dele med jer idag, er en hurtig og nem udgave af sådan en ret. Jeg er egentlig ikke til alt for stærk mad, men det må gerne smage af lidt. Smags-mulighederne er uendelige i disse retter, og det elsker jeg bare. Man kan virkelig tilpasse, så man får en skøn smagsoplevelse. Til denne ret skal du bruge: 2 Kyllingfilet 1 Pose wok-mix grøntsager på frost (kan købes de fleste steder, Rema100, Fakta,…

Hej læsere 🙂 Kender i det, at i ser et billede af noget, som i får helt vildt lyst til? Engang imellem sidder jeg og læser med på andre blogs, og den anden dag faldt jeg over et lækkert billede af en banan-kage! Pludselig fik jeg voldsomt lyst til at bage en kage, og det sker ikke særlig tit, at jeg bager i det hele taget 🙂 Haha.. For et par uger siden, var vi til middag hos mine svigerforældre, og der fik vi også serveret en vildt lækker banan-kage til dessert! Der var brugt valnødder og pålægs-chokolade på toppen, MUMS! Men nu ville jeg så selv give det et forsøg 🙂 Jeg ændrede i opskrifterne, så det passer bedre…

Hej læsere 🙂 Er jeg den eneste der er helt pjattet med julen??? Altså, nu er der jo snaaart kun 2 måneder tilbage!!! 🙂 Jeg kan næsten ikke være i min krop af glæde….. Selvfølgelig ELSKER jeg sommeren, over alt andet…. MEN julen er bare så dejlig en tid. Det betyder hygge med hele familien, kreative dekorationer, hyggelige små julemarkeder rundt omkring, lækkert mad i masse-vis, jule-kage-bagning og forhåbentlig lidt sne hvis vi er heldige! 🙂 Jeg er allerede gået i gang med at købe julegaver, og tror jeg har de første 10 i hus….. Er jeg tosset? eller er jeg ikke den eneste der er ude i så god tid??? 🙂 Fordelen ved at være i god tid, er…

Hej læsere 🙂 Jeg vil idag komme med et indlæg der handler om nogle af de lækre restauranter, jeg kan anbefale 🙂 Selvom jeg ELSKER at lave mad derhjemme, så elsker jeg faktisk næsten ligeså meget, at komme ud og få serveret lækker mad rundt omkring 🙂 Jeg vil derfor dele mine oplevelser med jer! 🙂 Karma Sushi Aalborg Virkelig et lækkert sted hvis man er til Sushi! Der er hyggelig atmosfære i restauranten og deres mad er ikke til at sætte en finger på. Desuden kan man få nogle virkelig lækre drinks til maden også!! 5 Stjerner herfra!! 🙂 Sticks’n Sushi Lyngby Også et rigtig lækkert sted at spise sushi. De har mange ude-pladser, så hvis vejret er godt…

Hej læsere 🙂 Ja, idag er det ikke min mor Linette her, MEN mig Kenzo. Jeg er lige flyttet ind i familien for 1,5 uge siden. Jeg synes derfor også at i skal lære mig lidt at kende! 🙂 Jeg er af racen Golden Retriever, og jeg er lige knap 11 uger gammel. Jeg eeeeeelsker at sidde på skødet, og sådan håber jeg at det kan blive ved for altid. Min mor har nemlig ikke fortalt mig, at jeg bliver større, faktisk kæmpe. Jeg nyder hver gang jeg får lov…. Jeg elsker at være i haven, faktisk så er det det sted jeg allerhelst vil lege når jeg er vågen. Jeg ved at det er efterår, og bladene i haven…

Hej søde læsere 🙂 Jeg vil idag lige starte med at sige tusind tak! fordi du gider at læse med her i mit lille blog univers. Det betyder virkelig meget for mig!! 🙂 Jeg er SÅ glad for at være med til at motivere andre, hvad enten det er med opskrifter eller til at starte en sundere livsstil. Idag vil jeg dele 10 helt almindelige grunde, til at man kan komme til at overspise. Du stoler på motivationen, ikke vanerne. Du venter for længe med at spise. Du har ikke mennesker der bakker op omkring dit mål. Du keder dig og har for lidt at lave. Du har fyldte ‘slik-skuffer’. Din kostplan er alt for hård. Du lader dine følelser…

Hej læsere 🙂 Jeg vil idag dele en opskrift med jer 🙂 Kylling er et kæmpe HIT herhjemme, jeg eeeelsker det! Man kan lave så mange forskellige retter med kylling i. En af mine yndlings retter er denne som jeg vil dele med jer idag. Du skal bruge: Kylling bryst-filet Pikant ost Salt/Peber Timian Tørret Parma Skinke Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 200 grader varmluft. Find et skærebræt frem og skær en dyb rille i midten af kyllingen (det må ikke gå helt igennem) Fyld derefter hullet med Pikant ost. Nu tager du det tørrede Parma Skinke og ruller rundt om kyllingen, så den bliver pakket ind. Krydr med salt, peber og timian på toppen. Sæt fadene med kylling i ovnen…

Hej læsere 🙂 Ja så blev det weekend. Efterårs-vejret er for alvor begyndt at vise sig, og det betyder for det meste, at der skal være mere inde-hygge 🙂 Igår synes jeg at familien skulle forkæles lidt ekstra, så jeg lavede en hurtig omgang brændte mandler. Opskriften er VIRKELIG nem, og man bruger ikke mange minutter aktivt 🙂 Du skal bruge: 1,5 dl varmt vand 7 tsk sukker 3 dl mandler usaltede Acti-fry Fremgangsmåde: Find en skål frem og hæld varmt/lunkent vand heri. Tilsæt 7 te ske fulde sukker og rør rundt til sukkeret er opløst i vandet Hæld 3 dl mandler i skålen og lad det trække 5 minutter Tænd for din Acti-fry og hæld det HELE heri (også…