10 opskrifter med neutral yoghurt

Yes, vi kender den efterhånden allesammen -den neutrale yoghurt. Nogle ELSKER den bare, andre kan ikke fordrage den, fordi den naturligvis ikke smager af noget. 🙂 Jeg vil derfor i dette indlæg komme med 10 gode opskrifter på, hvordan du kan bruge det, på vidt forskellige måder, så i alle kan opleve hvor dejligt det faktisk smager 🙂

1. Hvidløgs-dressing:

100 ml yoghurt

1 fed hvidløg presset

Salt og Peber

2. Ærte-hummus:

100 ml yoghurt

1 fed hvidløg

150 gram ærter

Salt og Peber

1-2 dl vand

(Hæld ærter, yoghurt, salt, peber og 1 presset fed hvidløg i blenderen. Tilsæt lidt efter lidt vand, til at du synes det har opnået den rigtige konsistens)

3. Smoothie:

100 ml yoghurt

5 jordbær

10 blåbær

1 banan

1 dl mini mælk

4. Morgengrød:

100 ml yoghurt

1 dl havregryn

1 revet æble

1 dl mini mælk

(bland havregryn og mælk i en skål, lad det trække 15 minutter. Tilsæt derefter æble og yoghurt)

5. Dressing god til fisk:

100 ml yoghurt

1 citron (revet skal herfra)

1/2 bakke karse klippet

Salt og Peber

6. Urte-dressing:

100 ml yoghurt

1/2 bakke karse klippet

1/2 ærteskud fint hakket

Salt og Peber

7. Tzatziki:

100 ml yoghurt

1/2 agurk revet

1 fed hvidløg

Salt og Peber

8. Ægge-salat:

100 ml yoghurt

2 kogte æg, hakket

1 tsk. karry

Salt og Peber

(Bland først yoghurt, karry og salt og peber -tilsæt herefter de hakkede æg)

9. Broccoli-salat:

200 ml yoghurt

1 broccoli skåret i små buketter

1 granatæble (kerner)

50 gram pinjekerner (ristet på en tør pande i et par minutter og drysses over til sidst)

Salt og Peber

10. Kartoffel-salat:

100 ml yoghurt

300 gram nye små kartofler (kogte, afkølede og halveret)

1 bundt purløg

Salt og Peber

Velbekomme! 🙂